Preparado de Abacate envolvido na mesa com Chips de Nachos

Sopa cremosa de Milho com Bacon crocante aromatizado com Tequila

Gambas ao Alho

Rodelas de Cebolas panadas acompanhadas com Guacamole

Palitos de Mozzarella panada acompanhadas com Jalisco

Almofadinhas de Jalapeño Verdes e Vermelhos panados com recheio de Queijo Creme

Chips de Nachos triangulares com três molhos

Chips de Nachos com Queijo gratinado Jalapeño, Sour Cream e Frango

Chips de Nachos com Queijo gratinado Jalapeños, Sour Cream e Chourição

Chips de Nachos com Queijo gratinado Jalapeños, Sour Cream e Gambas

Chips de Nachos com Jalapeños Salsa Roja e Frijoles, gratinado com Queijo juntamente com Sour Cream, Guacamole e rodelas de Cebola

Alfaces Frizadas

Alface Iceberg com fatias de Abacate fresco, Tomate e Gambas salteadas

MOLHOS DE SALADA À ESCOLHA – Molho Americano, Chilli's

Servidas em frigideiras quentes de ferro fundido, a acompanhar Sour Cream, Frijoles, Salsa Roja, Jalisco, Queijo ralado, Milho, Alface Iceberg, Tortillas e Legumes 

Servidas em frigideiras quentes de ferro fundido, a acompanhar Sour Cream, Frijoles, Salsa Roja, Jalisco, Queijo ralado, Milho, Alface Iceberg, Tortillas e Lombo de Boi.

Frango, Banana, Ananás, Manga e Creme de coco

Frango, Chourição e Chillis fresco

Fajitas já enroladas, acompanhado de molho Sour Cream, Jalisco e Frango.

Tortilha de milho dobrada em recheio de Chilli com carne

Tortilha de milho dobrada em recheio de Frango

Bife da Vazia Alto

Lombo de Boi envolto de Bacon ( 180g )

Costeleta da Vazia com Lombo de Boi

Camarão Tigre com molho de Alho

Batatas fritas originais e arredondadas em forma de barco, permite colher uma grande quantidade de molho

Batata frita rustica em espiral

Batatas fritas Risolé condimentadas com Chilli

Arroz tradicional com legumes da época

Milho grelhado com creme amanteigado de Chilli ou de Alho

Alface Frizada com Milho, Tomate Cherry e Cebola

Creme de maracujá

Gelado de Chocolate de Leite e Chocolate Branco, regado com Baileys e Chantilly

Duas bolas de Gelado de Coco com doce de Amoras e espuma de Coco

Surpresa (a partir de 2 pessoas)

1, 2 ou 3 Bolas | AROMAS – Baunilha, Chocolate Branco, Chocolate de Leite, Coco, Morango

Algumas vegetais, com boa fruta e excelente frescura.

Rico no aroma e na acidez.

Seco, vegetal e com alguma mineralidade.

Leve e seco, com notas vegetais.

Bastante aromático e com boa fruta mas seco na prova. 

Tem boa estrutura e frescura, com um bom equilíbrio entre fruta/madeira.

Exuberante no aroma a fruta mas com grande frescura na prova.

Bastante frutado mas com bom equilíbrio na prova de boca.

Encorpado com notas de madeira e fruta madura.

Complexo de nariz, a conjugar boas notas de tosta e fruta. Boa estrutura e aveludado.

Aroma de amora madura, especiarias e mineralidade. Equilibrado com taninos suaves.

Nariz muito exuberante, floral e frutado. Muita estrutura com final muito longo.

Encorpado, com boa estrutura e excelente frescura.

Muito estruturado, com notas de tosta e de fruta bastante madura. Muito longo. 

Frutado, leve e fresco.

Bolha muito fina, é fresco e com notas cítricas.

Notas de biscoito e de fruta em calda. Muito delicado na boca.

Com aromas a frutos vermelhos e bastante elegante na boca.